嘎吱嘎吱脆🌟网红焦糖杏仁糯米船💥
准备工作:
A
台贺糯米船:约18片
B
杏仁片:48克
C
无盐黄油:23克
淡奶油:10克
转化糖浆:13克
细砂糖:13克
蜂蜜:8克
步骤:
台贺糯米船
杏仁片、无盐黄油、淡奶油、糖浆、细砂糖、蜂蜜
除杏仁片以外其余材料放在不粘锅里
小火加热至糖融化,冒泡泡
温度至118度马上关火
将糖浆倒入碗中无杏仁片混合均匀手速一定要快哦,让每粒杏仁片都裹上糖浆
倒在油纸上铺成糯米船长度差不多的尺寸冷冻15分钟左右
切块放进糯米船上铺平
烤箱提前预热150度15-20分钟左右(根据自家烤箱脾气调整)
焦糖杏仁糯米船
温馨提示:
熬糖温度要控制在116-120度糖浆熬制好要快速与杏仁片混合均匀
网红糯米船居然出其不意的好吃伴手礼最佳选择送人寓意也挺好的哟制作糯米船买现成的饼底就可以了,适合新手小白哟尝试过4款糯米船饼底,最终还是给大家推荐「台贺糯米船」口感松脆棉香
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