皮蛋苋菜汤小美
准备工作：
苋菜：1把350克
皮蛋：1个
盐：3克
蒜：4瓣
油：20克
水：30克
鸡精或者高汤粉：少许(我用的自制香菇虾米粉。前面有做法)
步骤：
蒜头5秒5速打成蒜泥。加油，3分钟120度1速爆香
加皮蛋，1秒速度3切碎，再加水，苋菜5分钟120度反转小勺。分钟，鸡精。
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皮蛋苋菜汤小美
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