牛肉夹饼🥙巨好吃，推荐！
准备工作：
饼
面粉：200克
温水：150克
酵母：3克
白糖：5克
油：一点点
馅料
调味牛柳：适量（我买的160克/包）
韭菜或者韭黄：适量
豆芽：适量
葱段，榨菜随意：适量
坛坛香剁椒：1勺
步骤：
盆里放200克面粉，再取一个碗，加入150克温水，5克白糖，3克酵母，搅拌均匀后倒入面粉中，用筷子和成絮，倒入一点色拉油，手上也可以倒一点，再用手大概和几下（其实就是让它混合成团）
盖上保鲜膜，放冰箱冷藏发酵一个晚上。
这是发好的。
第二天起来，多撒点面粉在案板上（因为这个面团比较湿，面团取出，手上弄面粉，稍微揉下排气，然后分成4个剂子（我称了一下大概是90克一个，滚圆盖保鲜膜，二次醒发10分钟
醒发的时间，来准里面的馅，我是买的成品腌好的顶诺牛柳（可以剪刀剪小点，家里有，葱，豆芽，我就这些了，挺好吃的，热热油倒牛柳，到变色，豆芽，葱，然尝味，淡的话点生抽，如果有孜然粉也可以点，豆芽，从开始洗菜到好差不多十分钟够了的。
这样吃已经非常好吃了。
面团醒好后，手上沾面粉然后把面团在手弄薄，中间刷一层色拉油，像包包子一样包起来收口捏紧，再用手弄薄后
平底锅倒点油放入平底锅中小火煎，两边煎脆后就盛出
因为中间加了油，所以用刀非常轻松就可以割开了，加入牛肉，就可以开吃了。
巨好吃！
感觉像肉夹馍，哈哈哈………但是比肉夹馍好吃多了多了多了，，，，面团晚上提前准备好放冰箱，第二天一早起来，最多30分钟就可以吃了。
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