Thai Tom Kha Gai 泰式椰奶鸡汤
准备工作：
酱料包TomKhaPaste
椰浆480ml水248ml
鸡腿肉：250g
海鲜菇（白玉菇）：1盒
柠檬叶：3片
红辣椒：3个(喜欢辣就多加)
香菜：根
椰糖/细砂糖：看自己口味添加
步骤：
准备好食材
1.椰奶480ml倒入锅中，煮沸
2.加入酱并搅拌至融化
3.加入肉，煮沸
4.加入240ml的水，煮沸
5.加入蘑菇，煮到蘑菇熟了
6.加入柠檬叶红辣椒
7.加入一勺糖，尝一下味道合适就可以关火
8.OK了香菜就撒在碗里就好，容易变色
老板，来两碗米饭
用酱料包(tb能买到，搜索“东阳功”酱)是比较简单快手的方式，不需要买那么多料，做出来就是正宗的味道。选用鸡腿肉是因为那是最嫩的，你用鸡胸肉/虾也行;菇类可以更换成其他的，只要气味不浓就行
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