腐乳通菜
准备工作：
通菜（空心菜）800g
腐乳3砖
蒜头3瓣
酱油1/2茶匙
盐几粒（提味）
步骤：
1.通菜摘好，洗净捞起后沥干分；2.蒜头去衣后剁碎；3.腐乳腐乳，兑开压蓉；
热锅放油，放入蒜蓉爆香后放入通菜，大火炒2分钟左右至通菜变色；（炒通菜时，通菜稍微软身了倒入1茶匙九江双蒸酒，这样青菜的颜色更碧绿的）
加入腐乳蓉、1/2茶匙酱油，拌炒均匀；（腐乳带咸味，试味后确定要不要加盐哦）
出锅啦！
腐乳通菜以腐乳作为主要调味料，搭配起来味道很好！通菜具有促进肠蠕动、通便解毒、降脂减肥的功效！除通菜外，也可选用西洋菜、生菜等蔬菜代替制作腐乳素菜哦！
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