土豆牛腩柿子汤
准备工作：
主料：牛腩：800克
土豆：2个
西红柿：4个
配料：大蒜：3瓣
葱段：4段
姜片：2片
料酒：适量
油
盐
生抽
步骤：
牛腩切好冷水泡半小时出血水
准备好配料土豆柿子各两个切块，葱段，姜片两瓣的蒜末，一半大蒜，在准备两个柿子切碎一点
锅中倒少量油，油热放蒜末炸香
注意：蒜末不要炸的太久容易糊！爆香就下西红柿沫翻炒出汁至如图
倒入开水，放入牛腩，葱段，姜片，盖上盖子大火开锅5分钟后转小火炖40分钟。注：我这里水量加到距离马勺满约有5cm距离
牛腩软烂了，捞出姜片葱段，加入土豆柿子，根据口味适量盐，生抽3勺翻炒下扣盖在炖15分钟出锅
这样就可以啦
温馨提示：
炖牛腩比较费时，友友们可以用高压锅缩短时长这里个人建议油不宜太多，因为影响汤的口感生抽没有可换酱油，不能用老抽哦！不建议放太多盐哦，汤喝起来会咸，牛腩吃的是香哦。
做给父母，做给爱的他，一家四口
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