简单快手的重阳糕/米糕
准备工作：
米糕部分：
糯米粉：160克
大米粉：200克
糖：60克
水/紫甘蓝：180克/210克
无味色拉油：20克
夹馅：
豆沙馅（任何你喜欢的馅料，也可不加）：适量
步骤：
这里演示紫甘蓝的配方，操作步骤都是一样的，紫甘蓝清洗干净一定要吸干水分再称重米糕部分所有原材料称入玛捷斯食物处理机，auto直接启动，时间大约在1分钟左右，把紫甘蓝和粉类完全融合到细腻如果是原味的米糕，水不要倒进去，auto启动以后，慢慢从锅盖量杯孔倒入混合，这样更不容易结块，后续也不需要过筛！对，不需要过筛！
中间可以暂停刮一刮
完成注意：紫色米糕无需过筛，直接可以上锅蒸，白色原味的需要过筛！
蒸笼底部垫油纸/纱布/荷叶，都随意。如果是戚风模具的，事先四周底部都抹油。倒的时候用勺子舀进去，不要压得太紧实，放夹馅就倒二分之一米粉，放入馅料，再放二分之一米粉交叉颜色小技巧啊自己看，剪两张纸折叠，高度要够，最好两个人来操作方便点。
补充：原味的如果强迫症一定要过筛，就先倒入配方一半的量，一次性倒入量太大不太好操作过筛使用我们的内置蒸篮，然后可以借助塑料刮刀来辅助过筛，会快一点。
特大号蒸锅正好可以放入两个15cm的蒸笼，剩余的也可以倒入纸杯。主锅倒入热水，没过刀头顶部，特大号蒸锅模式设置50分钟/120度，保证蒸熟
不会滴水，所以不需要加盖，超赞
蒸好咯！
很容易脱模。趁热吃最好吃。冷了会变硬，就跟年糕一样，保存注意表面，特别容易干硬。最好一次吃完吧。复蒸也会变软，但是肯定是现做现吃最好吃
加点装置更讨喜一点
豆沙馅，软糯，刚出炉的时候特别好吃
配方来自玛捷斯的江苏团队，这里记录一下，方便查看用玛捷斯的食物处理机来做，简单的有点想爆粗口，简单到哭一个配方量可以做15cm的蒸笼2个到2个半的量‼建议用蒸笼来蒸，因为比较透气，其他模具蒸制效果可能不佳配方内的水换成紫甘蓝就是紫色了，非常非常漂亮‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼配方使用的是玛捷斯食物处理机，所以可以混合无水面团（单纯蔬菜和粉类的混合不加水）其他破壁机没用过，估计不太好使所以不建议用其他机器来打这个紫色粉糕......
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