洋葱拌牛肉
准备工作:
卤牛肉:1块
洋葱:1/2个
水芹:3根
原味鲜:1勺
蚝油:1勺
香醋:1勺
油辣椒:1勺
花椒油:适量
五香粉:适量
食盐:适量
芝麻油:适量
小葱:2根
大蒜:3瓣
步骤:
一块卤牛肉切成薄片。
半个洋葱清洗干净。
切成较细的丝。
两根小葱切葱花。
三瓣大蒜切碎。
三根水芹切成小段。
锅中烧水,加入芹菜和洋葱焯水1分钟。
捞出过冷水控干水分,放入碗底。
加入切好的卤牛肉,葱花,蒜沫。
加入适量食盐,蚝油,芝麻油和五香粉。
加入一勺原味鲜,一勺香醋。
调拌均匀即可。
准备一点油辣椒。
盛出宝贝要吃的,我们的加一勺油辣椒,适量花椒油。
翻拌均匀即可。
温馨提示:
因为宝贝也要吃,我们就选用了比较软烂的卤牛肉,更好消化。洋葱也焯了水,这样吃起来甜甜的,不会辣。大家可以根据自己家的情况适当调整哦!
牛肉的蛋白质含量很高,脂肪含量低,可以养胃补虚,补脾益气,强筋壮骨,提高机体免疫力,增强抗病能力,适合青少年及病后的人、减肥人士食用。作为一个注重营养和家人健康的仙女,怎么会放过如此美味呢?!今天天气较热,就用太太乐的原味鲜酱油做个凉拌牛肉来吃,加了点洋葱和水芹,吃起来健康又放心。宝贝直夸我做的凉拌大黑牛特别好吃呢!
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