炝拌圆白菜
准备工作：
食材
圆白菜大的半颗，小的一颗
干辣椒：4.5个
调料
蒸鱼豉油：15-20毫升
食用油（无味的如玉米油或橄榄油）：15毫升
步骤：
圆白菜洗净，用手直接撕成大片。煮水，水开后放少许油和盐，煮至圆白菜变软，捞出沥水，放盘中。这步忘拍照了，请自行脑补。
倒上蒸鱼豉油，上面放上干辣椒段，起锅放油烧热，呲在辣椒上面。
快手，清爽，好吃，不贵。
温馨提示：
一，手撕的包菜不丢失蔬菜中的维生素。二，焯水时放点盐和油，可保持叶菜翠绿，更加好看。
我发现了，但凡我闺女爱吃的菜都要写个菜谱分享之，圆白菜怎么做我闺女都爱吃，春夏不想爆炒，这样炝拌少油少盐少烟，方便快手，清爽可口。
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