零基础快手凉拌紫甘蓝，低卡美味减肥必备
准备工作：
紫甘蓝：适量
细芹菜：适量
盐：适量
蒜：2瓣
白砂糖：适量
鸡精：适量
生抽：少许
步骤：
紫甘蓝芹菜洗净后，紫甘蓝切丝，芹菜切段，不要叶子。切好的紫甘蓝加盐揉一揉，把它揉的无法反抗然后静置五分钟。
锅中烧水，水开后将紫甘蓝和芹菜焯水。不要焯太久，口感会差。焯个十几秒捞起来控干水份。紫甘蓝和芹菜都可以生吃，如果更喜欢脆生生的口感就不要焯水）
焯好的紫甘蓝和芹菜放入盆中，加适量盐，鸡精，白砂糖，生抽和蒜末，烧热油倒进去呛一下，搅拌。热油可以融化调料，更加入味。简单的凉拌紫甘蓝就搞定了，是不是完全不用费脑筋。
温馨提示：
紫甘蓝和芹菜卡路里都很低，很清淡的菜，配上小米粥，减肥路上又成功了一步。
我老公做的，最近在减肥，过年吃太多肉，刚好疫情只能在家，市场上肉也不新鲜。每天就变着花样吃一些素菜。这个是零基础大家都可以做成功的。
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