肥宅夏季甜点:蜂蜜菊花普洱茶冻
准备工作：
普洱小金砖：一颗
刚烧开的热水：500ml
金桂花茶/桂花干：适量
啫喱模：自定
干菊花：泡茶5～7朵，其余自定
鱼胶粉：2汤匙
步骤：
准备一个茶壶，加入普洱、干菊花。加入热水冲泡至茶汤色泽合适。
把泡好的茶叶和菊花捞起。然后把鱼胶粉倒入温水中，搅拌到完全溶解。
往茶汤中加入干桂花、蜂蜜、鱼胶溶液，搅拌均匀。如果喜欢吃甜的话，可以加入已经完全溶解的白糖水
在擦干的啫喱模里放入一朵干菊花，倒入做好的茶汤，注意不要没过模具。
最后就是放入冰箱里冰起来啦！冰个两个小时就可以拿出来吃啦！吃的时候是肥宅吃货制作过程最开心的一刻
肥宅最爱的夏天，是空调，冰箱，清凉爽口的饮品和甜品。这个普洱茶冻做法简单，口感清甜，简直是天气热到差点远离厨房的肥宅福音。
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