虾仁茼蒿豆腐汤
准备工作：
豆腐（涓豆腐和卤水豆腐都可以）：半盒
虾仁：5只
茼蒿：200g
葱姜：适量
盐：适量
十三香：少许
步骤：
清洗茼蒿、虾仁剥壳去虾线
茼蒿切成4cm长的段，虾仁开背，豆腐切成8块
热锅冷油，放葱姜爆香，放入虾仁炒至开始变色，能闻到虾仁的香味，锅中加一碗冷水（不用炒到完全熟，虾仁会老）
汤沸腾加入豆腐、茼蒿。加盐、十三香。
茼蒿变成翠绿色就说明熟了，盛出，配一碗米饭。营养快手的午饭完成
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虾仁茼蒿豆腐汤
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