冷门但好吃！是外面买不到的杨梅雪糕呀~
准备工作：
配方约5个冰棒
蛋黄：1个
细砂糖：10g
牛奶：100g
杨梅果酱：76g
淡奶油：150g
步骤：
蛋黄加细砂糖和牛奶，搅拌均匀。
隔热水持续搅拌，低火加热熬煮蛋奶液。
持续升温到80度以上就可以了，这一步也是为了给鸡蛋杀菌，让蛋奶液更加浓稠绵密。
杨梅果酱和淡奶油拌匀。
加入晾凉的蛋奶液。
大致拌匀就可以放入模具冷冻了
脱模就可以开动啦！
夏天的快乐值得拥有哈哈！！是外面买不到的口味哦！
这是杨梅系列最后一个食谱啦，我们北方好不容易买到又大又甜的杨梅，做了一系列食谱也是物尽其用了哈哈最后的杨梅果酱做了超好吃的杨梅雪糕，软软糯糯没有冰渣，杨梅还有微微的拉丝感，口感巨棒其实做杨梅冰淇淋也是很可的，喜欢杨梅的宝宝可以冲！是外面买不到的口味哦
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