清炒豆王（扁豆）
准备工作：
豆王（扁豆）：600克
蒜：3瓣
蚝油：少许
盐：少许
步骤：
将豆王（扁豆）摘好，拉丝掰段儿，用冷水入锅煮，煮到变色（扁豆，所以煮再炒，踏实好吃）
3瓣儿蒜切末
开火，倒油，加蒜末炒香，加入已煮熟的豆王（扁豆）翻炒，加盐，加蚝油，翻炒，加入热水闷5即可出锅。
温馨提示：
喜欢深色可以加生抽
快手菜，煮熟再炒，以防中毒
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清炒豆王（扁豆）
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