红烧口蘑-吃不起松茸就吃它
准备工作：
口蘑：半斤
香菜：1小捆
小米椒：2-3个
生姜：适量
大蒜：适量
黑胡椒：少许
耗油：适量
糖：少许
酱油：适量
盐：少许
油：适量
步骤：
口蘑洗净，逐个去蒂，切花刀备用。
姜蒜切末，红椒洗净切粒，香菜洗净切碎。
准备好一碗百搭的红烧调味汁：适量蚝油、酱油、白糖、黑胡椒，一丢丢盐，再加一点水搅匀。
锅中热油，爆香姜蒜末，将口蘑切好花刀的一面朝下放入锅中，中火煎3分钟。
翻面再煎一会儿，待口蘑自然出水时，倒入调好的百搭红烧汁搅匀。
开大火收汁，出锅前撒入红椒粒、香菜碎炒匀即可。
关于这道菜，美食君只有一个建议：做多一点！这次做了半斤口蘑，基本就是分分钟光盘……
温馨提示：
1.关于调红烧汁——调味汁可以根据个人口味，来调整需要量的多少，口味淡的小伙伴几乎可以不需要加盐。
跟松茸一样美味，秒秒钟就光盘
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