自制美味无油/低脂沙拉酱(搭配三文鱼芝麻菜樱桃番茄)

自制美味无油/低脂沙拉酱(搭配三文鱼芝麻菜樱桃番茄)

准备工作:

无糖酸奶:500ml

脱脂牛奶:250ml

Dijonmustard:15ml

白酒醋/红酒醋:30ml

Worcestershiresauce:30ml

柠檬汁:30ml

欧芹碎:22g

蒜末:5g

洋葱粉:15g

芹菜籽(粉):2g

白糖:20g

盐:适量

黑胡椒粉:适量

自制美味无油/低脂沙拉酱(搭配三文鱼芝麻菜樱桃番茄)

步骤:

将所有配方混合在一起,搅拌均匀即可。这款沙拉酱最适合搭配芝麻菜(Arugula)和小番茄,也可以加三文鱼。

这本是一个沙拉的dressing,后来主厨选来搭配三文鱼芝麻菜小番茄。这道沙拉酱采用了脱脂牛奶和酸奶代替多油脂的沙拉酱,所以特别适合作为健身餐。来自知乎http://www.zhihu.com/people/Emma1118

本文整理自网络,侵删!

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