不用放盐的鲜姜胡萝卜红薯浓汤
准备工作：
红薯：200g
胡萝卜：60g
洋葱：100g
生姜：2片
牛奶：250g
香肠（或培根）：若干片
橄榄油：15ml
新鲜甜罗勒叶：5片
熟核桃仁（或松仁）：5g
淡奶油（可省略）：5ml
鲜蘑黑胡椒：适量
步骤：
准备所有食材，红薯、胡萝卜、生姜洗净去皮；
将胡萝卜、洋葱和红薯切约1.5cm大小的块，生姜切片；
热锅放橄榄油，下洋葱和生姜翻炒至软，边边起焦黄，放入红薯和胡萝卜块继续翻炒片刻；
将蔬菜放入奶锅，加牛奶开盖煮10-15分钟，直到筷子可以轻松夹断红薯即可；
煮汤同时平底锅将香肠煎熟，切需要的香肠量炒至表面焦焦的程度；
将煮好的蔬菜和鲜奶倒入破壁机中，30秒将食材打至细腻，无需放盐，磨适量黑胡椒调味；；
将打好的浓汤倒出在汤碗中，滴1小勺淡奶油，用勺子划出花纹，装饰上熟核桃仁和煸香的香肠片，撒适量鲜罗勒叶即可食用。
这个天虽然还没彻底冷下来，但也吃不了凉饮啦，毕竟是中国胃，我已经保温杯都拿好了，拿冰箱剩余食材做的这款汤，感觉假期的brunch都要被这款高颜值浓汤承包啦，不需要一粒盐，超浓郁果腹的，配片面包简直不能再销魂，关键是太方便，十来分钟搞定，工作日都来得及喝上一碗暖汤再出门。
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