松下面包机版无花果核桃软欧包
准备工作:
主料:
高筋面粉:300克
全麦面粉:100克
水:250克
酵母:4克
细砂糖:10克
盐:4克
黄油:25克
辅料:
无花果:100克
核桃:80克
步骤:
把除黄油外的所有主料都放进面包机揉面功能15分钟揭开盖子放入黄油面包功能继续(自带揉面醒面发酵)一个小时后取出发酵好的面团排气裹入辅料
压扁分成八分
保鲜膜醒发15分钟
用手拍起压扁就行
整形
全部整形完毕
35度发酵30分钟这是发酵后的样子
刀片切口过筛高粉
230度烤箱15分钟
就这么简单
温馨提示:
临时加了快过期的蓝莓干个人觉得不加更好吃也可以加蔓越莓干根据自己口味都可以改动辅料
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