奶香葡萄干面包

奶香葡萄干面包

准备工作:

面团材料:

高筋面粉300:克

酵母4:克

糖粉40:克

鸡蛋1个

奶粉10克

牛奶120:克

水30克

盐4:克

玉米油20:克

表面装饰:

蛋黄液一个

低筋面粉20克

糖10克

奶粉5克

黄油10克(软化)

葡萄干量随意

奶香葡萄干面包

步骤:

材料起揉搓到有手膜,发酵(发酵,发酵。发酵。如果沾手,就多摔打几次就

奶香葡萄干面包

再把每一份面团分成三份,搓成条。

奶香葡萄干面包

三条头捏在一起,然后编成麻花辫。

奶香葡萄干面包

三辫子编啦,放烤箱(烤箱提前预热度90度5分钟,度)二次发酵啦!

奶香葡萄干面包

二次醒发2倍,变的胖嘟嘟的

奶香葡萄干面包

准备好酥碎粒(装饰材料中低筋面粉黄油糖粉奶粉在一起搓成颗粒(酥粒也可以换成椰蓉,面包糠,蛋黄液,葡萄干

奶香葡萄干面包

刷上蛋黄液,放上葡萄干

奶香葡萄干面包

放上葡萄干,把酥碎粒撒上

奶香葡萄干面包

烤提前预热十分钟,上170下火160烤20分钟,烤,后期注意观察颜色要过头了

奶香葡萄干面包

出炉啦!香喷喷,颜色也不错

奶香葡萄干面包

温馨提示:

有亲好奇我的面板,我的面板是透明的下面垫的桌布,所以看起来是花的,独一无二的面板啊!

买蛋糕粉误买成面包粉了,得想办法消耗了,面包机做的面包觉得不如烤箱做的好吃

本文整理自网络,侵删!

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