香菇豌豆炒马蹄
准备工作：
调味料：
鲁花高油酸花生油：15克
鲁花全黑豆酱油：3克
大蒜：2瓣
白砂糖：1克
食用盐：3克
食材：
鲜香菇：3个约45克
荷兰豆：100克
胡萝卜：45克
红椒：半个约47克
黄椒：半个约85克
马蹄：10个去皮约130克
步骤：
备好食材：
所有食材洗净，鲜香菇去蒂用盐水浸泡30分钟。
荷兰豆摘去头尾和边线，马蹄和浸泡好的花菇分别切成0.20.3cm左右厚度的片状、红椒、黄椒去蒂去籽，切成小块备用。
胡萝卜斜着切成一段一段，然后把切好的小段竖着放，切成薄片，这样切出来是菱形的，胡萝卜的形状随意，不一定非要切成菱形哈，2瓣大蒜切小粒备用。
煮一锅水，加入几滴鲁花高油酸花生油和少许盐。（鲁花高油酸花生油和盐都是配方外的量哦）
水沸腾后倒入荷兰豆，焯水1分钟，捞出用冷水冲凉备用。
将胡萝卜片也焯水1分钟。（可以跟荷兰豆一起焯水）胡萝卜片如果切的够薄，不用焯水也可以的。
热锅下鲁花高油酸花生油。
鲁花高油酸花生油烧至5成热，下蒜粒爆香，倒入香菇翻炒至香菇变软出水，再将荷兰豆、马蹄、胡萝卜、彩椒一起倒入锅中。
倒入鲁花全黑豆酱油。
加盐、白砂糖和调味料，大火快速翻炒出锅。
好了，一起来享用美味吧。
温馨提示：
食材可以根据自己喜好随意更换，关键是要注意颜色的搭配，有5种颜色是最好的。
现在越来越多人开始关注饮食健康，食用油脂肪酸成分也受到更多人青睐，很长时间以来，高不饱和脂肪酸含量食用油比较受青睐，比如“橄榄油”。橄榄油，不适合烹炒煎炸。鲁花5S高油酸花生油，单不饱和脂肪酸含量高于75，高，更适合中式烹饪，同时满足了中国家庭对于营养和高温烹饪要求。
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