虾仁菠菜剪刀面|让夏至面变得不一样
准备工作：
菠菜：1把
面粉：200克
鸡蛋：2个
虾仁：50克
青椒：半个
红椒：半个
蒜：1瓣
生抽：1勺
蚝油：1勺
香油：5克
步骤：
准备好所需要的材料；
菠菜洗净取叶片部分，过水焯一下；
放入料理机中加入少许水打成菠菜汁；
将过滤好的菠菜汁倒入面粉中，和成中等偏硬的面团；
和好的面团盖好醒一刻钟；
锅中的水煮开，用剪刀将面团剪成一个个小面鱼形状；
掉入锅中煮开后捞出备用；
锅中倒入适量食用油，倒入打散的鸡蛋炒成鸡蛋碎盛出；
再加入少许油，倒入虾仁炒至变色；
再倒入切好的蒜片和青红椒片，翻炒均匀；
加入六月鲜12克轻盐牡蛎酱油1勺；
再加入味达美臻品蚝油1勺；
倒入煮好的菠菜剪刀面，翻炒均匀；
倒入炒好的鸡蛋碎，点入香油5克，翻炒均匀出锅；
成品图；
温馨提示：
半糖有话说1、冬至饺子夏至面，吃惯了现成的面条，今天就来点不一样的，自己擀面条有点难度，但是剪刀面就是连小孩子都可以操作的，加入菠菜汁，颜色漂亮又健康，犹如一条条小鱼畅游于其中，这个夏至来点不一样的吧；2、剪面团的时候尽量剪的薄一点，否则煮熟后会硬；3、把剪刀面换成焯水的豆角，就是一道菜啦，百变菜谱就是这么神奇；
孩子平时不爱吃菜，用菠菜榨汁揉面做出的面，连同虾仁和鸡蛋一起炒制，蛋白质和维生素都不能少。绿色的面用剪刀剪出一个个如同小面鱼似的，煮完的面光溜溜十分可爱，用勺子吃方便。颜色靓丽的夏至面就是虾仁菠菜剪刀面！
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