布里面包 Pain Brie ,松软可口,低糖版!保准你会爱上!
准备工作:
高筋粉:500g
低脂奶粉:30g
细砂糖:30g
盐:6g
干酵母粉:5g
温水:330g
黄油:20g
步骤:
除黄油外,所有材料混合在一起。
和成面团后,加入黄油
面团拉出膜
进行面团发酵
发酵到两倍大
我分割出10个面团
将面团用手按压出长方形
两边向内折叠
然后将两边折叠的部分,再折叠起来捏好
捏好后,将面团整理好形状。
将整理好的面团放入烤箱,进行发酵。
发酵二倍大
筛上面粉,用刀片划出纹路,放入预热好的烤箱,中层上下火220度15-18分钟。
好吃的面包出炉啦
我是一个面包控你是否和我一样爱面包的一切!做过甜面包、咸面包、夹心面包……但更爱这款低糖版布里面包!
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