紫苏蒜香鸡中翅
准备工作:
鸡中翅:12个
蒜头:适量
紫苏:适量
姜片:2片
盐:适量
酱油(生抽):适量
步骤:
鸡中翅解冻后,洗干净用盘子装好。
紫苏洗干净,切段。
1.蒜头和姜洗干净切好,热油后放入锅里炒香就可以加入鸡中翅了。2.鸡中翅两面煎至金黄色后,加入紫苏和水(水面没过鸡翅,等水开后调中火焖16分钟。(盖上锅盖,中途揭开锅盖把鸡中翅翻一面,如果水干得太快,可以继续加点水,或者把煤气适当调小一点点。
焖16分钟后,加入适量的盐搅拌均匀,然后再加入适量的酱油搅拌均匀即可起锅。
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