小美|葡萄撞奶
准备工作:
紫黑葡萄:适量
白凉粉:30克
白糖:40克
水:900克
牛奶/椰奶:适量
步骤:
将新鲜紫葡萄连蒂修建成颗粒,置入网兜加入清水莫过葡萄,加一勺面粉,设置5分钟/温度40/速度5清洗干净沥干备用。
将洗净的葡萄皮肉分离待用
主锅放入葡萄皮、加900g水,设置8分钟/100度/反转小勺煮出好看的紫色。
倒出煮好的葡萄皮水滤掉葡萄皮,这里可以利用网兜哦
主锅加入30g白凉粉、30g糖,倒入过筛的葡萄皮汁,设置1分钟/速度3混合。
室温放致温热后倒入杯中,凉晾后放入冰箱冷藏至凝固即可
葡萄冻就做好了,加入牛奶/椰奶即可享用,颜色太治愈啦
搅一搅,吸一吸,顺滑Q弹,BlingBling
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