杏子之杏脯
准备工作:
杏:5斤
砂糖:5斤
步骤:
杏子中间划一刀,轻又快掰两半。杏子做之前尝下,只用甜的,没做就酸,可以放弃,要不然做后后会酸到新高度
砂糖拌匀。
保鲜膜包上放冰箱两天。
一天的样子
煮了一下,再泡。经验之谈不要煮,不能煮,不可以煮。只泡两天就可以。
放到网架上晾干,可用电风扇吹不滴汁就可以放进烤箱。8048小时。我的烤箱80小时小时。所以晚上都是停止的,第二天再烤。
放冰箱冷藏一夜,会变甜,越放越甜。
腌制出的杏子汁,放冰箱冷藏。做果茶太完美
单位发了一箱杏子,据说吃多伤人。做了杏脯放冰箱可以吃很久啦,不知道为什么越放越甜。
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