银耳杨枝甘露
准备工作:
银耳:3克
纯净水:500ml
芒果:2个
西柚:1/4个
椰浆:40克
牛奶:20克
步骤:
-银耳选择软糯出胶的-有胶质的银耳羹最后装杯的时候分层比较好看
-我选的银耳免洗免泡,比较方便
-3克银耳500ml纯净水-用砂锅或者养生壶炖煮
-大火煮开后转小火煮10分钟-边煮边搅拌,防止扑锅粘锅-煮到出现胶质,口感软糯-晾凉备用
-西柚切4块,掰出西柚果肉
-芒果切小块-中间方正的芒果留着做杯顶装饰,边边角角用来打果泥
-芒果牛奶椰浆装进杯子里
-用料理棒打成果泥-没有料理棒可以用果汁机
-先放银耳羹在杯底-西柚沿着杯壁铺一圈,让红色贴着杯壁,看起来更好看
-倒入芒果果泥,倒八分满
-铺上一层椰浆,也是贴着杯壁铺-我的椰浆是冷藏过的,所以是有点浓稠的
-最上层铺满芒果
-最上面撒点西柚,用签子串一串芒果做装饰
-完成啦!!做起来很简单-好吃又健康
温馨提示:
1.想要浓稠的椰浆,需要把椰浆放进冰箱冷藏哦!!2.多放两勺椰浆更香浓更好吃
这杯银耳杨枝甘露是最近get到的新吃法,因为我不是很喜欢吃西米,懒得一颗一颗嚼,用银耳代替西米,我一个人吃了两份这个食谱我没有加糖,因为这个季节的芒果非常甜!!又香又甜,不加糖吃起来刚刚好。如果买的芒果不够甜,可以适量加点糖哦!!这也算是季节限定的甜品,过了芒果季节,就没有这么好吃味道啦,喜欢吃芒果要赶紧做起来哦!!疯狂安利!!
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