凉拌金针菇和黄瓜

凉拌金针菇和黄瓜

准备工作：

姜：几片

油：10克

盐：2克

葱：半根

蒜：几瓣

辣椒面：几勺

酱油：1勺

醋：3勺

金针菇：1把

黄瓜：1根

步骤：

把黄瓜洗净叉成丝，稍微挤压下去水。

把金针菇焯水两分钟，挤压去水

把黄瓜丝和金针菇放一块，上面放上蒜末，辣椒油，葱姜盐，然后取2勺油烧热浇在蒜和辣椒上，

然后在热油锅里放上醋和酱油，借余火加热后倒入凉菜里，然后搅拌，即完成。

最近在减肥所以做个减脂凉菜，因为老公血糖有点高，没有放白糖，如果放白糖，凉菜会更好吃些

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