酸萝卜仔姜炒牛肉
准备工作：
牛里脊：300克
蒜，葱：适量
酸萝卜丝：可多些
仔姜丝：可多些
青椒：2个
生抽：2勺
耗油：1勺
糖：一点点
白胡椒粉：适量
料酒：1勺
步骤：
图一：腌制牛肉生抽1勺耗油1勺勺油，抓拌均匀，腌制十五分钟图二：酸萝卜丝图三：仔姜丝，蒜图四：葱
图一：滑炒腌制好的牛肉，变色盛出备用图二：另起锅放，待八成热加入所有配菜，翻炒出味图三：糖(一点点)生抽1勺白胡椒粉(适量)，炒出味儿图四：加入牛肉，大火炒分钟，勺，翻炒均匀，出锅。
OK啦
温馨提示：
牛里脊一定要腌制，才能去除腥味儿。如果酸罗卜不够酸，可以加些白醋。
滚滚热浪把胃口冲淡了，那用酸和辣来刺激一下味蕾
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