杨梅干
准备工作：
杨梅：2000克
冰糖：200克
零卡糖：60克
步骤：
新鲜杨梅用盐水浸泡，清洗干净
锅里加冰糖和杨梅，小火熬制50分钟，不要加水
杨梅明显变小，煮出很多杨梅汁，可以冰镇起来泡水喝
烤盘里面垫上锡纸，把煮好的杨梅一颗颗摆好
150度烘烤1个半小时左右
放凉以后杨梅干变硬，撒上代糖或者白砂糖，我还撒了一些干桂花
放进消毒好的玻璃瓶，放在冰箱可以吃两三个月
朋友送了太多杨梅，吃不完做成杨梅干
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杨梅干
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