青椒洋葱炒鱿鱼
准备工作：
鱿鱼：2只
青椒：3个
洋葱：1个
姜：3片
蒜：2瓣
小米椒：2个
盐：半勺
生抽：2勺
蚝油：1勺
糖：少许
步骤：
鱿鱼解冻
中间剪/切开，清掉内脏
撕掉膜
打菱形刀花
竖一刀，横几刀切块
锅内先把清水煮沸，倒入切好的鱿鱼，很快就卷卷成了鱿鱼花
成型就马上捞起备用
接着处理青椒和洋葱
青椒洗净切斜片
洋葱切圈/块
热油锅，下蒜辣爆香，先倒入青椒翻炒一分半钟
加入洋葱继续翻炒半分钟
再倒入鱿鱼，加盐，生抽翻炒半分钟后
再加入蚝油和少许糖翻炒半分钟关火
起锅装盘
下饭菜，就是费时了点，不过也是值得的
本文整理自网络，侵删！
