酸辣开胃！柠檬手撕鸡
准备工作：
鸡胸肉：1块
鸡腿：1只
柠檬：半个
黄瓜：半根
香菜：适量
小米辣：1个（不吃辣的可不放）
大蒜：2瓣
生抽：3勺
蚝油：1大勺
白醋：2勺
辣椒粉：1小勺（不吃辣可不放）
白芝麻：1大勺
盐：少许
香油：1勺
葱段：少许
料酒：1勺
步骤：
柠檬切片，大蒜剁成蒜末，小米辣切成圈，香菜切段，黄瓜切丝（黄瓜忘记拍进去了）
鸡胸肉和鸡腿放入葱段，料酒煮熟捞出。用筷子插入鸡肉中，能够轻松穿过且没有血水冒出就是熟透了。
煮好的鸡胸肉和鸡腿泡5分钟凉水，口感更好
把鸡胸肉和鸡腿用手撕成条
蒜末辣椒粉白芝麻淋入1大勺热油激出香味
再加入生抽、蚝油、白醋、香油搅拌均匀调成酱汁
把鸡丝、黄瓜丝、柠檬片、小米辣、香菜以及调好的酱汁混合，用手抓匀即可
温馨提示：
如果不吃辣，小米辣和辣椒粉可以不放，但是就没那么好吃。
夏天吃饭没胃口，快来试试这道柠檬手撕鸡！酸辣开胃，做法零难度哦
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