巧克力曲奇饼干
准备工作:
黑巧克力:30克
淡奶油:80克
黄油:100克
盐:2克
全蛋液:15克
低筋面粉:170克
可可粉:20克
糖粉:50克
步骤:
淡奶油加巧克力,隔水融化。
软化的黄油加糖、盐、鸡蛋液,电动打蛋器打匀。
打好的状态。
分2次加入融化的淡奶油和巧克力。
打好的状态。
加入过筛的低筋面粉和可可粉。
拌匀。
装入裱花袋,我用的三能12齿中号裱花,裱花嘴随意,选一个自己喜欢的就行。
烤中层上下火,180预热5到10分钟,烤20分钟,烤。
完美出炉
来个效果图
之前发过巧克力曲奇的照片,很多朋友要教程,难得有空,再做一次,这个方子很容易挤哦2828方盘,刚好一盘。
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