五香茶叶蛋【6月北鼎养生壶食谱】
准备工作：
鹌鹑蛋：20个
清水：600毫升
八角：2个
桂皮：1片
香叶：3片
调味料
生抽：1勺
老抽：半勺
糖：1小勺
盐：半勺
蚝油：1勺
步骤：
鹌鹑蛋清水泡10分钟。
轻轻搓洗干净放入壶里，烧水模式100煮熟。
煮熟的鹌鹑蛋取出用勺子把蛋壳敲碎（更好入味）。
加入600ml水，放入香料倒入酱汁继续精煮模式10分钟煮。
煮好静置一会更好入味，盛出就可以吃啦。
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