凉拌木耳
准备工作：
白糖：2克
香菜：1根
蒜末：5瓣
盐：3克
陈醋：3勺
木耳：适量
生抽：2勺
小米椒：2个
芝麻：适量
色拉油或花生油：适量
芝麻油：适量
花生：适量
步骤：
备好所有材料（还有盐和白糖忘记拍照了）
木耳用温水泡软，处理干净，再用开水煮2分钟，捞起来晾干备用（有条件可以过一下冰水，会更脆）
蒜切成沫，小辣椒切粒（干辣椒更香，加入芝麻和一点葱花
花生油烧到七成热，倒入蒜沫碗里趁热搅拌几下，再加入剩下的所有材料拌匀，倒入备好的木耳里即可
全屋飘香
温馨提示：
记得加芝麻油哦，这是整道菜的灵魂
炎热的夏天，来一盆香香辣辣的凉拌木耳，特别开胃
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