杨梅荔枝饮
准备工作:
杨梅:500克
荔枝:15颗
冰糖:40克
直饮水:600克
柠檬汁:适量
步骤:
杨梅先在盐水里泡20分钟,不要用热水。然后水龙头底下冲洗几遍,把杨梅,冰糖和直饮水放锅里,大伙煮开,大火会有浮沫,要撇去。这个时候可以剥荔枝,用的去核器很方便。
大火煮开基本水就已经上色了,再转小火煮五分钟,然后加入荔枝,煮两三分钟。全程不盖盖子。
晾凉以后入罐冷藏一会儿
这个是加了冰块和气泡水,喜欢甜一点口感的可以直接喝,如果需要搭配气泡水可以在糖分上多加一点
这个是底层加了桃肉酱,再加了桃子冻和白桃乌龙冻,加了杨梅荔枝汁和气泡水,最后加了一层冷萃咖啡
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