不苦的凉拌苦瓜
准备工作：
苦瓜：2根
盐：10克
蒜：5瓣
蚝油：0.5勺
酱油：1勺
醋：2勺
辣椒粉：2勺
步骤：
将苦瓜洗净切块放入盐腌制10分钟，控水，锅中加水倒入1勺醋，水开放入苦瓜煮开捞出过凉沥干水分
准备五瓣蒜切碎放入盆中，加入2勺辣椒粉，喜欢的可多放，锅中烧油油热淋到辣椒面上，拌匀备用
加入一勺生抽，一勺醋，一勺盐，半勺蚝油搅拌均匀装盘
不苦的凉拌苦瓜就好了，开吃
原来苦瓜也可以这么好吃一点也不苦
本文整理自网络，侵删！
不苦的凉拌苦瓜
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