【静哥家常菜】苦瓜烩青椒
准备工作：
青椒：适量
苦瓜：两根
菜籽油：适量
盐：适量
鸡精：适量
步骤：
苦瓜对半切开，然后切片。辣椒切滚刀备用。
把青椒直接倒入锅中，翻炒至稍微有点变熟
再倒入苦瓜一起干煸翻炒，苦瓜熟透青椒也差不多好了
中间挖个小坑，加入少量菜籽油（我们家菜籽油是先用香料炸过一遍的，所以没有生菜籽油味道，如果是有生菜籽油味道的提前把油加热至没有泡沫）
翻炒均匀，加入盐巴鸡精
起锅。
这真的是一道完全没有颜值，但是在夏天百搭又下饭的一道菜，可以提前炒好，不用加热，干饭稀饭都相当下饭的一道菜。
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