步骤超简略的番茄巴沙鱼
准备工作:
西红柿:1个
巴沙鱼柳:1块
洋葱:小半个
香菇(非必须):2朵
盐,糖,胡椒粉,生抽,蚝油:适量
步骤:
巴沙鱼柳要提前解冻,切块,用胡椒粉和少量盐腌一下;洋葱,香菇切丁,切块
锅热,放油,先炒香洋葱,然后加入块和香菇丁翻炒,加入适量盐,糖,生抽,蚝油
炒至软烂无大块时加入一碗水,大火烧开。此时可以尝尝汤,再调一下味
把鱼块下进去,煮熟就可以出锅啦
另一半的鱼柳裹上『蛋液,蒜末,盐,胡椒粉,淀粉』煎了一下也超好吃!
温馨提示:
新手做饭加调料掌握不好可以采取少量多次的原则,多尝尝就知道了
洋葱和真的很搭,这个汤可以下鱼块/肥牛/各种丸子blabla,总之很难翻车
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