西瓜凉糕(粘米粉版-不用称量)
准备工作:
粘米粉:半碗
西瓜汁:一碗
步骤:
用这个牌子的大米粉好普通食饭碗,西瓜汁一碗,粘粉半碗喜甜的可加糖我没用糖
西瓜汁与粘米粉搅拌均勺
如图锅放入水放上架蒸盘后烧开水,粉浆边搅拌边勺入一勺或两勺放入蒸盘,加盖看厚度约蒸34分钟再重复边搅拌粉浆边勺入蒸盘内加盖再蒸,重复至粉浆用完,每次的勺数一样最后一次蒸的时间多蒸23分钟至熟(看厚度)
好后取出,等彻底放凉后再切美美的色彩很诱人西瓜肉汁的颜色深浅应该与它的品种和成熟度有关的
温馨提示:
没加糖,所以成品是西瓜汁自带的甜度,淡淡的喜特甜的可随自己喜好添加糖类,如用其它牌子的粘米粉就要自己试调量度了西瓜肉汁的颜色深浅应该与它的品种和成熟度有关
千层糕、凉糕之类的大多数人习惯用马蹄粉/白凉粉/琼脂粉/葛粉/凉草粉……等等之类,但它们有个共性一一"性寒″炎炎夏日最先想到的是它可惜我脾胃弱不敢多吃,偏爱s它的香甜所以有了这个糕,很简单快手每次就做一小盘,当做当吃不留夜性寒,与正气的粘米粉结合,老人小孩吃多两块也不怕啦!前提是不能放冰箱喔,老人小孩肠胃弱还是少吃冰凉的好女生特殊时期也要注意呢粘米粉也叫大米粉(不要用散装的)
本文整理自网络,侵删!