超级嫩滑的木耳西兰花拌牛肉
准备工作：
牛肉：120克
香油：一调羹
大蒜：3瓣
盐：少许
姜：3片
香菜：2根
生抽：少许
椒盐：少量
孜然：少许
醋：1/4勺
料酒：1/5调羹
木薯粉：1勺
芝麻：少许
小米辣：半只
木耳：20朵
西兰花：半朵
步骤：
牛肉用木薯粉和盐，加一丢丢水，腌制20分钟（下一点点油较滑，我这是第一次做没有下油）
切好姜、小米辣、蒜、香菜、
木耳温水泡20分钟，跟西兰花一起焯水3分钟，滤干水，少许盐抓拌
开水下牛肉、姜、小米辣、蒜、再次煮开，稍微搅拌，关火，滤干水份，加香菜
放香油、醋、生抽、孜然粉、椒盐、料酒、抓拌均匀即可。
开胃下饭不上火，口味根据个人口味调节。
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