百香果糖醋虾球+蒜香薄荷竹笋虾球
准备工作：
小龙虾虾球：1250克
百香果糖醋虾球
百香果：1个
西芹：3根
大葱：半根
黄椒：半个
梅子酒：1杯
糖：15克
醋：2勺
生抽：2勺
盐：1克
水淀粉：3勺
蒜香薄荷竹笋虾球
竹笋：1碗
大蒜：2个
大葱：1根
薄荷：5枝
青椒：1个
黄酒：2勺
葱油：2勺
生抽：1勺
蚝油：2勺
糖：1小勺
花椒粉：1小勺
鸡汁：1小勺
黑胡椒粉：1小勺
步骤：
糖醋可口。
蒜香浓郁
两种味道都好吃
5袋虾球分成两份，准备好配料。
先做百香果糖醋虾球，锅中加入油加热，加入大葱炸香。
加入虾球炒匀。
加入芹菜炒匀，喜欢吃芹菜脆一点的也可以后加芹菜。
加入梅子酒。
加入生抽，醋，糖。
加入百香果，煮1分钟。
勾芡，品尝后根据咸淡加适量盐，加入黄椒炒匀起锅。
色泽靓丽，颗颗入味。
虾球红艳饱满，肉质紧实细嫩。先嘬一口再咬开虾壳吃肉。
再来做蒜香薄荷竹笋虾球，蒜和大葱加入料理机。
打细。
锅中加入油，加入蒜葱蓉炸香
加入虾球
加入蚝油，生抽，花椒，糖，黄酒炒匀。
加入新鲜的焯烫后的竹笋。
加入葱油炸过的小葱。
加入芝麻和黑胡椒。
最后加入薄荷。
炒匀出锅。
晚餐就是两盘虾球，直接上手，吃得直舔手。
加入了薄荷，不时吃到薄荷的清凉，非常好吃。
立夏啦，又开始吃小龙虾啦！直接买处理好的小龙虾虾球，做起来更方便，吃起来更过瘾。做了两个味道，百香果糖醋虾球和蒜香薄荷竹笋虾球，真是好吃得手指头都不放过！
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