港式甜点-白玉奶茶果冻,夏日必备,口感冰凉软糯,用料丰富

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准备工作:

奶茶冻

牛奶:250g

细砂糖:10g

吉利丁片:15g

红茶包:1个

奶茶冰淇淋

牛奶:200g

红茶包:3个

白玉团子

糯米粉:80g

温水:适量

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步骤:

吉利丁片用冷水泡软。

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放入奶茶中拌匀,牛奶加入细砂糖和红茶包,小火加热,泡3分钟,取出红茶包。

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倒入容器冷藏凝固。

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糯米粉加入温水揉成团。

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分成九份揉圆。

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锅中水煮开放入团子煮至浮起,捞起来过凉水。

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拿出冰箱冷藏后的奶茶冻,切成小方块。

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容器放入适量的蜜红豆,放入切好的奶茶冻,白玉团子

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加上冰淇淋球,也可以淋上蜂蜜。

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