拉花打奶泡教程及纠错详解
准备工作：
牛奶
步骤：
这个是用手持奶泡棒棒打的没打好可以看到有很多中型小泡泡整体质感也十分粗糙奶泡厚且分层我这个是因为【时间打太长了而且进气也有点多】
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈对应拉花如图弄出来一秒消泡而且流动性完全不行倒出来是一坨
这个是略厚的奶泡用来做卡布还是不错的能感觉出晃动起来比较吃力能带起了晃起来后奶泡能碰到缸壁的高度也不高
对应拉花感觉表面有种蓬蓬的感觉因为厚厚的奶泡形成了一个有弧度的液面
这种就是比较正好的晃动的时候能带起来中间也不会凸起是凹下去的旋涡同时晃起来后奶泡能碰到缸壁一定的高度
这是对应的拉花花纹清晰流动性也比较好
这种就有点薄了能很大幅度的晃动晃动的时候能带起来比较大的旋涡同时晃起来后奶泡能碰到缸壁很高
图案出来就有点散而且更容易消泡
打奶泡技能是拉花的重中之重状态完美的奶泡能非常容易的拉出漂亮的花型此视频来自ChefSteps简洁的画风和详细的讲解对于不管是入门者还是学有所成的宝宝都有一定的帮助侵删！请大家详细观看打奶泡的视频我不再赘述同时在菜谱步骤中我详细列出了不同状态的奶泡的动图都是我自己打的奶泡以及它们对应的拉花结果供大家学习【【【【唉我也知道看起来有点不清楚但步骤图里只能传GIF弄出来就是比较糊结合我的描述看！然后还要说一下就是我步骤图里除了第一个剩下三个虽然有厚有薄但全都还属于可拉花的范围视觉上的区别没有那么大请大家结合我对应的描述仔细观察等我有机会拍到特别厚和特别薄的再补充上来喜欢拉花的宝宝们可以戳戳看我的其他拉花菜谱：拉花基础练习谱-推https://www.xiachufang.com/recipe/102999065/拉花基础练习谱-晃https://www.xiachufang.com/recipe/103101069/慢速压纹郁金香拉花https://www.xiachufang.com/recipe/103022971/压纹郁金香拉花https://www.xiachufang.com/recipe/103022282/天鹅拉花之脖子练成术https://www.xiachufang.com/recipe/103018932/慢速叶子拉花https://www.xiachufang.com/recipe/103010082/慢速天鹅拉花https://www.xiachufang.com/recipe/103008956/我弄了一个拉花/咖啡主题的群每天分享点视频花型什么的定期科普做作业大家一起加油一起喝胖！想加的宝宝们留一下微信欢迎大家关注我的微信公众号：小白咖啡铺微博：CC-Blancins:CC-Blanc
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