健康豆乳冻塔
准备工作：
塔皮
杏仁：20g
燕麦：12g
糯米粉：25g
细砂糖：12g
盐：一点
玉米油：15g
豆乳冻
豆浆：150g
木薯粉：15g
细砂糖：12g
装饰
黄豆粉：适量
步骤：
将塔皮材料里的所有材料放入破壁机中。
启动破壁机or料理机搅打均匀成粉状。
取出倒入容器中。
将塔皮塞入塔模具中，压实，然后放入冰箱冷藏30分钟。
放入预热好170度的烤箱烘烤15分钟。
待塔皮完全冷却后，再脱模。
接着制作豆乳冻内馅，将豆乳冻材料中的所有材料放入小锅中。
将所有材料搅拌混合均匀。
开中小火加热至浓稠状，直到成团一样有弹性的质地后即可关火。
待豆乳冻稍微冷却后，倒入之前烤好的塔皮中，倒完后手轻轻晃几下让表面平整一些。
取一张纸，剪一个直角的口，直角的尖正朝塔的中心，筛上一层黄豆粉。
同样方法筛上如图所示的另一块黄豆粉。
最后装饰可以再插上喜欢的插排更好看已经完成啦！
温馨提示：
1.分量：3个挞2.一定要等到完全冷却再脱模，热的时候脱模塔皮很容易碎！关注阿宅，获得更多美好&有趣的美食灵感！新浪微博【@Tiner宅宅】微信公众号【小阿宅】
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