甜面包/椰蓉酱
准备工作：
高筋面粉（金像）：500克
白砂糖：100克
黄油/玉米油：50克
改良剂（焙乐道）：3G
鸡蛋：1个
奶粉：15克
酵母：5-10克
盐：5克
水：220克（左右）
椰蓉酱
白砂糖：40克
鸡蛋：1个
玉米油：90克
椰蓉：40克
步骤：
加入面粉，白糖，改良剂，奶粉，搅拌均匀，搅拌一下再加入酵母搅拌
加入清水（依次加入，不要一次性加完，观察面团的软硬度调整放多少水，然后再加入鸡蛋
加入黄油（切小块一点），盐，继续搅拌出膜
面团拿出来四周拉宽，出膜后中间挫个洞，光滑无边角就说明面团和好，如果还有角就需要再揉一下，视频中的面条是还没有揉好的情况！
面团和好后，分25/剂，用大拇指往前推，然后推回的手法，将面团搓光滑无气泡！
搓，放烤盘醒面：（温度30度，盖上盖子，醒30分钟，如图：醒
醒面过程中可以做椰蓉馅！配料及方法如图，做好后挤在面包上就是椰蓉面包了或者刷蛋黄液然后放点芝麻，就是甜面包了！
刷好椰蓉酱或者蛋液后烤箱烤10-13分钟，烤箱温度150度
7-8分钟左右换一边继续烤！
出炉
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