宝宝零食蓝莓溶豆
准备工作：
鸡蛋：2个
奶粉：40克
玉米淀粉：18克
蓝莓：一小把
步骤：
准备图中食材，蓝莓汁做法往下看
蓝莓洗净放入锅里小火炒，炒成蓝莓酱，然后用纱布过滤成蓝莓汁
鸡蛋用无水无油的容器分离
蛋黄用打蛋器打到颜色泛白，写8字不易消失时加入15g奶粉，搅拌至无颗粒
装裱花袋，以豆粒大小挤在烤盘上，烤箱90度预热10分钟后，烤箱90度烤15分钟
蛋白用打蛋器打至出现小尖角后加入18g玉米淀粉再打1分钟
蓝莓汁挤加入25g奶粉搅拌至无颗粒
蓝莓汁分三次加入蛋白中，凉拌均匀
装入裱花袋
烤好的蛋黄取出来，用蛋白挤成小花瓣，烤箱90度烤30分钟即可
熟后的溶豆会自然脱落
视频做法
蓝莓溶豆需准备食材：蓝莓，两个鸡蛋，奶粉，玉米淀粉1、蓝莓蓝莓，用纱布过滤出备用；2、鸡蛋用无水无油的容器蛋清蛋黄离；3、蛋黄用蛋器至颜色犯白，写8字不易消失，奶粉搅拌至无颗粒，装裱花袋，挤黄豆粒大小在烤盘上；4、烤箱上下火90度预热10钟蛋黄90度烤15钟；5、蓝莓奶粉，搅拌至无颗粒；6、蛋白用蛋器至出现尖角，玉米淀粉，钟蓝莓，搅拌均匀裱花袋；7、取出烤好的蛋黄，用蛋白挤小花花瓣，烤箱上下火90度烤30钟。
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