煉乳棉花杯子蛋糕
准备工作：
：个
低筋面粉：50克
檸檬汁／白醋：少許克
蛋黄：3个
蛋白：3个
细砂糖：25克
玉米油：45克
全蛋：1个
煉乳：30克
步骤：
提前預熱烤箱135。油加熱至70,倒入麵粉。再加入3粒蛋黃和一粒全蛋。再加入。
蛋白加點檸檬汁，分三次加糖打發至濕性發泡。
蛋白分三次加入麵糊拌勻。
麵糊倒入杯子8分滿。130烤45分鐘。
烤好震震散熱氣，待燒涼就可以吃了。
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