隔夜发酵小餐包 小美版
准备工作：
高筋面粉：200克
盐：3克
奶油：100克
细砂糖：20克
黄油：15克
全蛋液：50克
干酵母：3克
步骤：
可以拉丝藏发小面包by米有腰面粉200g鲜9g（干3g）鸡蛋一个（50g）牛奶100g盐3g糖20g黄15g盐，鸡蛋、牛奶、糖、面粉主锅30秒速度3-6混合。（鲜）5揉面盐黄，再3揉面。取面团，均匀割成9份。压平、折叠方收拢成9个小球收口向下，放烤盘。盖上保鲜膜，放冰箱藏（5度）
第二天早上，取出，看上去发酵的差不多了就可以预热烤箱了
如果明显还不到位，就拿出来回温发一会儿再烤。烤之前表面刷一层牛奶或者水。可以再撒点芝麻杏仁片啥的做装饰。
中下层180度23-25分钟（具体还是要根据自己的烤箱调节一下）
小美顾问给的配方我就找个地方存一下，米有腰同学棒棒哒
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