小红花插画吐司
准备工作：
高筋面粉：220G
全麦面粉：60G
黄油：20克
糖粉：25克
清水：130克
鸡蛋：1个
酵母：2.5克
颜色
红曲粉：适量克
南瓜粉：适量克
竹炭粉：适量
步骤：
1.按常规后油法揉出出膜的面团。2.然后7G揉竹炭粉成为黑色。25G揉南瓜粉成为黄色。110G加入红曲粉揉成红色。3.再把红色分成3个30G，2个20G。4.进行第一次发酵。
排气后，把黑搓长条形。排气后
包裹住黑色的长条面团
再把红色的面团搓成和黄色面条一样长的长条
如图排列起来
再催出4G*5个的白色面团，分别放在花瓣中间
用刮面板轻轻往里面按压一下。再用60G的白色面团擀成长方形面片，包裹花瓣
剩下的面团在擀成长方形的面片，再包裹起来，一定要紧按一下收口，避免发酵爆破。收口朝下。小仙女们看看哦，一共是两层白色哦，里面薄外面厚
放入模具进行第二次发酵
然后180度39分钟。20分钟。间到后立马拿出模具，立放着凉，否则容易变形
切开就是惊喜
好漂亮的小花花，你学会了吗
温馨提示：
模具是某宝购买，车轮滚轮吐司模具。
送你一朵小红花，不，一条小红花，哈哈哈哈哈，好多朵，未来可期呀
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