东北特产老式大饼干软饼干
准备工作:
鸡蛋:2个
白糖:80克
酵母:3克
面粉:500克
泡打粉:3克
大豆油:80克
牛奶:120克
步骤:
鸡蛋打入碗中,加入糖,酵母,混合均匀。
加入500克面粉,泡打粉,大豆油,牛奶,搅拌成絮状。
揉成面团,松弛5分钟。
擀成7到8毫米厚度的长方形片,用模具或者刀切割成喜欢的形状。
摆在烤盘上,刷蛋液。撒白芝麻预热烤箱180度,350F,烤25分钟。
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一个土生土长的东北老阿姨教给我的东北老式饼干,非常有年代味道的一款软饼干,满满童年味道
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